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バイトリーダーが売上を急上昇させた秘訣｜「ガクチカ」の相談

--歳性別未回答

相談日: 2022年1月30日

1人のサポーターが回答

相談・質問の内容｜バイトリーダーが売上を急上昇させた秘訣

ガクチカの添削をお願いいたします。カフェでのアルバイトでバイトリーダーとしてコーヒー豆の売上を15 店舗中最下位から2位に上げた。売上を上げることで、店舗の１ヶ月の来客数を半年で20%底上げすることができた。私は売上不振の原因は以下の2つであると仮説を立てた。 1. 従業員の商品に関する知識不足により、魅力付ける提案ができていないこと 2. お客様のご意見にあった商品自体のハードルの高さそこで以下2つの施策を行った。 1.コーヒーアドバイザーの資格を自ら取得し、勉強過程で得た知識を勉強会を開き仲間に還元する 2.セミナーを実施しコーヒー豆を身近に感じてもらう当初、他の従業員からは「そこまでするの?」との反発もあったが、実際に取り組みを行う私の姿を見せることで熱意を伝え、最終的には店舗内全体にコーヒー豆についての知識を深める意識が広がった。結果、コーヒー豆の売上に貢献し、来客数の底上げにつなげる事ができた。この経験から、問題解決力・完遂力を身につけた。

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回答タイムライン（1）
バイトリーダーが売上を急上昇させた秘訣

(株)UZUZ代表取締役岡本啓毅
回答日: 2022年1月31日
>売上を上げることで、店舗の１ヶ月の来客数を半年で20%底上げすることができた。因果関係としては「来客数をあげたから、売上が上がった」ですね。また、こちらは最終結果の内容なので、前半ではなく最後の結果として記載すると良いと思います。 >2. お客様のご意見にあった商品自体のハードルの高さ意味がよくわからないので、誰が読んでもわかる表現にすると良いですね。 >2.セミナーを実施しコーヒー豆を身近に感じてもらうセミナーを実施してもあまり集客ができなさそうなイメージがあります。どのような集客をして何人くらい集まって売上につながったのかまで記載すると「確かにそうすれば、売上20%アップに貢献できるだろうな」と読み手に感じてもらえるようにパワーアップできると思います。 >結果、コーヒー豆の売上に貢献し、来客数の底上げにつなげる事ができた。客数のアップではなく、客単価のアップにつながったのだと思います。