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「焼肉バイトで口コミUP!改善点は?」|「ガクチカ」の相談

2024年3月に大学(学士)を卒業予定,21女性
相談日: 2023年2月23日
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2人のサポーターが回答

相談・質問の内容|「焼肉バイトで口コミUP!改善点は?」

初めての投稿失礼いたします! SNSでシェアさせていただきました。 ガクチカの文章を添削お願いしたいです。 現在、エンタメ業界を見ています。私自身やりたい事が明確ではない為他の業界も見ていますがまだ確定できる他の業界が見つかりません。 その中でガクチカ作成しましたがこのガクチカの中で違和感を感じるものや改善した方がいい所がありましたら教えていただきたいです。よろしくお願いいたします。 3年間働いている焼肉店でお客様の求めているものを汲み取り改善し、口コミを2.8から3.2に上げたことだ。アルバイト先の焼肉店がコロナウイルス蔓延のため、客足が遠のいてしまった。そこで来店されたお客様がリピーターになるためと新規顧客増加のために2つの施策を考えた。(1)サービスの見直しを行った。口コミに接客サービスが悪いと書かれていた為、高級店やSNSで話題の競合店を25件回り見学した。そこでのサービス、又お客様の反応を見て、自分たちが改善できる接客方法を店長に提案した。(2)全てのメニューを試食し、商品知識を高めた。お客様に質問された際に答えられないアルバイトもいた為、80品全てをみんなで試食した。その後アルバイト同士でオススメの食べ方のボードを作り、各テーブルに設置した。結果サービス改善やボードが面白い、分かりやすいとの声を頂き、口コミも2.8から3.2に上がり、売り上げ15%の向上にも繋がった。
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回答タイムライン(3
「焼肉バイトで口コミUP!改善点は?」

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    (株)UZUZ代表取締役 岡本啓毅
    回答日: 2023年2月24日
    シェアありがとうございます! 口コミのスコアを向上させて売上15%もアップしているのはとても素晴らしいですね!その凄さが伝わるようにパワーアップできるポイントをお伝えしていきますね! >そこでのサービス、又お客様の反応を見て、自分たちが改善できる接客方法を店長に提案した。 具体的にどのような接客方法を導入したのかを伝えると、口コミがアップするイメージをより持ってもらえる内容に近づけると思います!また、アルバイトが提案した内容を受けれてもらえているということは、きっと今までの信頼の積み重ねや工夫があったのではないかと想像します。そのような部分も伝えられると「仕事で活躍してくれそうだな!」とより伝わる内容に近づくと思います! 取り組み内容の2つ目はとても具体的で成功イメージが湧く良い内容でした!
  • 相談したユーザー
    返信日: 2023年2月25日
    お返事ありがとうございます! フィードバックを見て新しく書いてみました。 しかし詳しい内容にしてみるとサービスの点と繋がるのかという疑問も出てきました。全体の文章とマッチしているのかと言う部分を客観的に教えていただきたいです。 よろしくお願いいたします。 3年間働いている焼肉店でお客様の求めているものを汲み取り改善し、口コミを2.8から3.2に上げたことだ。アルバイト先の焼肉店がコロナウイルス蔓延のため、客足が遠のいてしまった。そこで来店されたお客様がリピーターになるためと新規顧客増加のために2つの施策を考えた。(1)サービスの見直しを行った。口コミに接客サービスが悪いと書かれていた為、高級店やSNSで話題の競合店を25件回り見学した。そこで自分達に足りないものはチームワークだと感じアルバイト全員で親睦会を月2会開く事にした。(2)全てのメニューを試食し、商品知識を高めた。お客様に質問された際に答えられないアルバイトもいた為、80品全てをみんなで試食した。その後アルバイト同士でオススメの食べ方のボードを作り、各テーブルに設置した。結果サービス改善やボードが面白い、分かりやすいとの声を頂き、口コミも2.8から3.2に上がり、売り上げ15%の向上にも繋がった。
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    Kosuke Maekawa
    回答日: 2023年3月1日
    以前までのやりとりを拝見させていただきました! 全体的に良いアピールにはなっていると思うのですがさらにパワーアップさせるために1つ気になった点があります! >そこで自分達に足りないものはチームワークだと感じアルバイト全員で親睦会を月2会開く事にした。 ここの部分ですが他にチームワークを固める方法など取り組みは行っていないのでしょうか?? 親睦会を開くのは良いことだと思うのですが企業側には良い改善点にはならないかな…?と思ってしまいました。 チームワークを高めるために業務前にミーティングを行い各々の業務に対する理解を深めることも可能かと思いますし、 個人的には親睦会のみを行ってサービス改善が行われたとは思いにくいので親睦会を行い交友を深めその先にした対策などがあればそちらを記載した方が良いと思いました!