朝の提供スピード30秒改善！その秘訣は？｜「ガクチカ」の相談

,--歳性別未回答

相談日: 2023年1月5日

1人のサポーターが回答

相談・質問の内容｜朝の提供スピード30秒改善！その秘訣は？

金融・人材・不動産の3業界の営業職を志望しています。ガクチカ400字の添削をお願いします。マクドナルドのアルバイトで厨房のアルバイト責任者として朝の時間帯の提供スピードを 30 秒はやくしたことです。朝の時間帯は店舗平均より提供スピードが遅く、一番はやい時間帯に比べ 25 秒遅かった。そのため、朝の提供スピードを全時間帯で一番はやくしたいと考え 30 秒はやくすることを目標に業務改善に取り組んだ。日本語が苦手な外国人スタッフが多く働いており、経験の浅い外国人スタッフ同士で外国語を使って教え合っている点、役割分担が機能していない点が課題だと考えた。そこで、業務時間中は日本語を使ったコミュニケーションを取る方針を打ち出し、ベテラン外国人スタッフに業務で使う日本語の指導を依頼した。また、役割分担を一人一人明確に伝えることでマクドナルドの最適化されたオペレーションを忠実に実行できるようにした。結果、提供スピードを 30 秒はやくすることができ、全時間帯で一番提供スピードをはやくする目標を達成できた。

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回答タイムライン（3）
朝の提供スピード30秒改善！その秘訣は？

(株)UZUZ代表取締役岡本啓毅
回答日: 2023年1月5日
エピソードを伝える際には、そのエピソードを伝えた結果「そんなに素晴らしい取り組み方をして、素晴らしい結果を出しているのであればうちの会社でも活躍してくれそうだな！」と思ってもらえるように伝えることが大切になります。そう考えると「30秒早くした」という成果がどれくらい大変なことか、どれくらい凄いことかを、初めて話を聞く素人にも伝わるように工夫するとパワーアップできると思います。また、具体的な取り組みも「日本語を使うように依頼した」だけで、徹底できるかというときっとすぐにはうまくいかないこともあったのではないかと思います。そのような壁をどのように乗り越えたかまで伝えると、質問者さんの仕事への向き合い方が見えるようになるのおで、グッと魅力が伝わる内容に近づけると思います！以下2点も細かいですが修正すると良いと思います！・「 30 」←数字の左右に半角スペースがあるので削除する方が良いと思います。・「はやく」を「早く」にすると良いと思います。
相談したユーザー
返信日: 2023年1月6日
添削ありがとうございます。以下アドバイスを参考に作り直してみましたので、もし可能でしたらアドバイス頂ければ幸いです。マクドナルドのアルバイトで厨房のアルバイト責任者として朝の提供スピードを30秒早くしたことです。朝は提供スピードが全時間帯で一番遅く店舗の課題だった。原因として日本語が苦手な外国人スタッフが多く、経験の浅い外国人スタッフ同士が外国語を使って教え合っていたり役割分担が機能していないためだと考えた。そこで、業務時間中は日本語での会話を中心とする方針を打ち出し、ベテラン外国人スタッフに業務で使う日本語の指導を依頼した。忙しい中で指導することが難しく、浸透しないことでさらに提供スピードが遅くなることもあったがベテラン外国人スタッフとミーティング時間を確保し、解決策を議論。日本語のみならず外国語のマニュアルを作成し指導しやすくした。また、役割分担を明確に伝えマクドナルドの最適化されたオペレーションを忠実に実行できるようにした。結果、提供スピードが30秒早くなり全時間帯で一番早くすることができた。
(株)UZUZ代表取締役岡本啓毅
回答日: 2023年1月7日
前回よりも具体性が増して良くなったと思います！