アルバイトで売上県1位に貢献！｜「ガクチカ」の相談

--歳性別未回答

相談日: 2022年2月2日

1人のサポーターが回答

相談・質問の内容｜アルバイトで売上県1位に貢献！

お忙しいところ申し訳ありません。ガクチカの添削宜しくお願い致します。私が学生時代に力を入れたことはファストフード店でのアルバイトです。私の働いている店舗ではUber　eatsを取り入れた結果その店舗のひとつきの売上比が神奈川県1位になったことがありました。その際に私はその売り上げに対しアルバイトの中で一番貢献しました。私はそこでまずスピードにこだわることでお店の回転率を上げることをしました。結果それがお店の売上にも繋がりました。そのお店の回転率を上げる上で私は2つのことを意識して取り組みました。1つめが、指示を的確に行うことです。夕方の時間帯は責任者を任されていて、そこで夕方の時間は昼の時間帯のピークに比べて人数も少ないのでひとりひとりがいかに効率よく動くことができるかが必要になってくると思います。そこで具体的には混んでいる状況では自分の経験と判断で商品のストック(予備)をもっておく、などすることで商品の提供時間を早めました。2つめが並んでいるお客さまに着目したことです。レジを受ける際に少し長い間悩んでいるお客様がよくいることに気づき、私はメニュー表を並んでいるお客様にお渡しすることでメニューを選ぶ際の時間を短縮しました。またドリンクのみのオーダーを頼むお客様も多いことに気づきそういったお客様に対し、声掛けを行い、もう一つのレジで受けることで更に時間の短縮を図りました。

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回答タイムライン（3）
アルバイトで売上県1位に貢献！

(株)UZUZ代表取締役岡本啓毅
回答日: 2022年2月3日
>その店舗のひとつきの売上比が神奈川県1位売上比が一位ということは、昨月対比の売上の伸びが一位ということでしょうかね？かなり分かりづらい表現なので、パッとみて誰でも分かる表現に切り替えると良いと思います！ >その際に私はその売り上げに対しアルバイトの中で一番貢献しました。自分でいうよりも、後半の結果を言う場面で「店長からは「貴方がいたから店舗が回って売上を伸ばせたよ！本当にありがとう」と嬉しいお言葉をかけていただきました」的な感じで伝えたほうが、自然で良いかな、と思います。話にストーリー性があると良いです。今の内容には「乗り越えるべき課題」がないので、「オーダーが増えて店舗が回らなくなってしまい顧客に迷惑をかけてしまっていた」などの課題を入れて、最終的な結果としてその課題が解決したよ〜というストーリー性をもたせると、グッと話に深みが出てアワーアップすると思います。
相談したユーザー
返信日: 2022年2月4日
忙しいところ添削ありがとうございました。アドバイスを受けて修正したので添削宜しくお願い致します。私が学生時代に力を入れたことはファストフード店でのアルバイトです。私の働いている店舗ではUber　eatsを取り入れた結果、翌月の売上の伸びが神奈川県1位になったことがありました。ただその際に売上が伸びたことで、オーダーが増えて店舗が回らなくなってしまい顧客にご迷惑をおかけしてしまうことがありました。私はその課題に対し、2つのことを意識して取り組みました。1つめが、指示を的確に行うことです。夕方の時間帯は責任者を任されていて、そこで自分が指示を的確に行うことでひとりひとりの仕事効率の向上を図りました。具体的には混んでいる状況では自分の経験と判断で商品のストック(予備)をもっておくように指示して商品の提供時間を早めました。2つめが並んでいるお客さまに着目したことです。レジを受ける際に長い間悩んでいるお客様がよくいることに気づき、私は並んでいるお客様にメニュー表をお渡しすることでメニューを選ぶ際の時間を短縮しました。その結果レジを受けていた人がその時間を他の業務にあてることができました。この2つを徹底して行った結果、お店が回るようになりました。店長からは「貴方がいたから店舗が回って売上を伸ばせたよ！本当にありがとう」と嬉しいお言葉をかけていただきました。
(株)UZUZ代表取締役岡本啓毅
回答日: 2022年2月4日
いい感じにパワーアップできていますね！素晴らしいです！！