バイトから始めた接客力アップ術｜「ガクチカ」の相談

,--歳性別未回答

相談日: 2022年4月9日

1人のサポーターが回答

相談・質問の内容｜バイトから始めた接客力アップ術

ガクチカの添削お願いいたします🙇‍♂️ 私は個人経営の焼肉屋で働いており、入社当初は社員、アルバイトと共に非常に少ない状況でした。そのため、お客様へのサービスの質の維持のために、スタッフ一人一人の負担が大きくなっていました。各個人の負担を減らし、店全体の接客力向上に繋げたいという思いを抱き、状況を変えるために、私自身が社員と同様の仕事量、責任感を身につける必要性を感じました。基礎的な業務を、少しでも早く完璧に行えるように、社員の動きを見て覚え、わからないことがあれば、自ら積極的に尋ね、自己成長に繋げました。その様な姿勢が認められ、仕込みや発注といった、責任の強い業務を任せてもらえるようになりました。しかし、私個人が小さな成長を遂げても、組織として大きな成長に繋げることは困難と感じ、後輩の新人アルバイトに、主体的に指導しました。その結果、従業員個人の負担が減り、余裕が生まれたことで、店全体の接客レベルも上げることができました。この経験から、問題に対して俯瞰的に物事を捉え、主体的に行動する力を身につけました。

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回答タイムライン（6）
バイトから始めた接客力アップ術

ヤギのさくらちゃん
回答日: 2022年4月9日
質問者さんに「将来的にマネジメントに携わりたい」という気持ちがあり、他の質問への回答もその志向性で一貫しているならエピソードの選び方としては問題ないと思います🌸 細かな表現への指摘にはなってしますが、以下の点が気になりました。 1. 「従業員個人の負担が減り」とありますが、ここに書かれている施策ではそうならないはずですもしかしたら質問者さんは「負担」という言葉を特殊な意味で使っているのかもしれません。この施策は一部の従業員が「さばける負担の量」を増やすものです。実際には質問者さんと後輩の新人アルバイトの負担はむしろ増えています。 2. 「俯瞰的に物事を捉え」について対応するエピソードがありません。一般的に俯瞰的と言ったら、個々人の負担が減るような組織全体の仕組みのレベルの施策を指すはずです。今回の施策に関しては個々人の問題への個々の対処です。「私個人が小さな成長を遂げても、組織として大きな成長に繋げることは困難」という意見はある程度引いた目線の素晴らしい視点ではありますが、やはり「俯瞰的」という言葉を使うのはすこし仰々しい気がします。実際に従業員個人の負担を実際に減らすような、なにか俯瞰的な施策をしているのであれば、そちらに内容を変更したほうが主張に一貫性がでると思います🌱
相談したユーザー
返信日: 2022年4月9日
コメントありがとうございます。実際に従業員の負担は減り、私自身がさばける負担の量が増えていたことに気付かされました。後輩の新人アルバイトの文章は、私の書き方が悪く、業務の流れや効率的な仕事の動きを指導するといったものでした。伝わりにくくて申し訳ありません。また、俯瞰的ではなくどういった言葉選びが良いのか教えていただけたら幸いです。
ヤギのさくらちゃん
回答日: 2022年4月9日
大変申し上げにくいんですが、話が噛み合っていません🍃 おそらく質問者さんの得意なスキルはもっと人間の感情とかに関わるウェットものだと思います。題材選びから変えた方が良さそうです🌱 質問者さんがショックを受けないようにだいぶオブラートに包んでお伝えしているので、リスクを覚悟の上でもしどうしてももっと具体的に知りたいのであればおっしゃってください。
相談したユーザー
返信日: 2022年4月9日
もっと詳しく聞きたいです！よろしくお願いします。
相談したユーザー
返信日: 2022年4月10日
もっと具体的に知りたいのですが厳しいのでしょうか？度々の質問申し訳ございません。
ヤギのさくらちゃん
回答日: 2022年4月10日
焦る気持ちは分かりますが、「他の人への返信状況はどうか？」など、状況を見られるくらいの視野を持てるといいですね🌱 他の方への返信を優先させていただきます。