ガクチカ添削求む！カフェでの成功体験から学んだこと｜「ガクチカ」の相談

2026年3月に大学（学士）を卒業予定,20歳男性

相談日: 2024年5月6日

1人のサポーターが回答

相談・質問の内容｜ガクチカ添削求む！カフェでの成功体験から学んだこと

志望業界: 金融志望職種: 総合職、営業職どんな観点でどんなサポートをしてほしいか:ガクチカの添削をお願いしたいです。よろしくお願いします。詳しい相談内容:アルバイト先のカフェのスタッフとして、新商品の売り上げに貢献したことです。私の勤める店舗では季節ごとに導入される新商品のうち、珈琲があまり注文されていないという問題がありました。そこで実際にお客様にメニューや商品に対する印象を聞くことで原因が分かるのではないかと考え実践したところ、珈琲はどれも見た目が同じなため写真が中心に記載されたメニューを一見しただけだと魅力が伝わりづらいということに気づきました。それから視覚以外からのアプローチによる商品の差別化が必要だと考え、珈琲の視覚以外の特徴である匂いや味わいの説明を中心とした商品の提案を実践しました。その際よい提案をするためにはより正確な珈琲に対する知識が求められます。そのため自分自身も珈琲について調べたり試飲をしてみたり、知識の豊富な店長や主婦の方に質問をするなどして知識を深めていきました。その結果として「分かりやすくて助かった」と言っていただけたり、普段同じものしか注文しない常連の方にも注文していただくことができ、新商品の注文数を約1.5倍に伸ばすことができました。

回答タイムライン（1）
ガクチカ添削求む！カフェでの成功体験から学んだこと

Ayuna Maeda
回答日: 2024年5月8日
新商品の売り上げに貢献とのこと、素敵なエピソードチョイスですね！その上で、いくつか気になったことを記載しますので一例として参考にしていただければと思います✨ ＞お客様にメニューや商品に対する印象を聞くこちらはどのタイミングでどのようにお客様に聞いたのでしょうか？カフェで店員さんから「メニューを頼まない理由」を聞かれるのはあまり一般的ではないかなと思いますので、気になりました。＞珈琲の視覚以外の特徴である匂いや味わいの説明を中心とした商品の提案上記と重なるのですが、提案ができるようなカフェだったのでしょうか？カフェというと、コーヒーチェーン店をイメージしがちなので、相談者様が働いていたカフェがどのような店舗だったのかが前提として情報があると嬉しいです。また、提案はポップなのか口頭なのかどのような方法でされたのでしょうか？＞その結果として「分かりやすくて助かった」と言っていただけたり、冒頭で、新商品の売り上げに貢献　と記載していただいているので、貢献に繋がるような言葉があればそちらの方がいいかと思いました！＞普段同じものしか注文しない常連の方にも注文していただくことができ、常連さん以外にもアプローチできたのでしょうか？もし新規のお客様でもご注文いただくことができているのであれば、その内容も知りたいなと思いました！全体的によくまとまっていると思いましたので、よりブラッシュアップしていきましょう！！

Ayuna Maeda

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2024年5月8日