キャリエモンのキャリア支援

居酒屋アルバイトで学んだ顧客満足度アップ術｜「面接全般」の相談

2025年3月に大学（学士）を卒業予定

22歳女性

相談日: 2024年2月16日

1人のサポーターが回答

相談・質問の内容｜居酒屋アルバイトで学んだ顧客満足度アップ術

SNSでキャリエモンをシェアしました！面接で話すアルバイト経験の内容です。添削お願い致します。私はアルバイトで居酒屋のホールを担当しておりました。個人経営の居酒屋で渋谷にあるワインのおしゃれな居酒屋でした。小規模な店舗だったため、ホールの人数が少なく2人で回していました。人手不足だったため基本的な業務ばかりに気が取られ、お客様対応をないがしろにしているのに気が付きました。せっかくお店に来てくれたお客様に楽しい時間を過ごしてもらえるような接客ができるようになろうと決意しました。顧客満足度向上させるために、具体的に行った施策が2つあります。1つ目はお店の売りであるシャンパンをグラス並み並みに継ぐパフォーマンスがあり記念日などでいらっしゃったお客様に素敵な思い出が残るように接客しました。 2つ目は、お待たせする際には、事前にどれぐらい時間がかかるか伝えたり、クレームの際は謝罪するように意識しました。その結果、お客様に直接記念日として素敵な思い出ができたので、またこのお店を予約したいと言っていただけたて予約のお名前、プレートを10名ほど獲得することに成功しました。このことから顧客満足度を向上させる経験を積むことができました。

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回答タイムライン（1）
居酒屋アルバイトで学んだ顧客満足度アップ術

(株)UZUZ代表取締役岡本啓毅
回答日: 2024年2月17日
エピソード選ぶ際には、そのエピソードを伝えた結果「そんなに素晴らしい取り組み方をして、素晴らしい結果を出しているのであればうちの会社でも活躍してくれそうだな！」と思ってもらえるものを選ぶことが大切になります。今回の成果は「予約のお名前、プレートを10名ほど獲得することに成功しました」とのことですが、それがどれくらい凄いことなのかが相手に伝わるような表現になっていると良いと思いました。また、取り組み内容に関してですが、1つ目に関しては元々そのパフォーマンスがお店の売りとしてあったのでれば、それは通常業務の一つのように感じました。より「それは素晴らしい業務の取り組み方をしているね！」と相手が感じるような伝え方ができると良いと思います。また、２つ目の「クレームの際は謝罪するように意識しました」とのことですが、クレームがあった際には謝罪をするのは当然のことになるので、それ以上にどのような工夫をしていたかといった点を伝えられると良いと思いました！